Le terrazze fanno sinergia anche nella carta cocktail, creando partnership e collaborazioni con marchi esterni. È l’esempio del 5 stelle Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton, che a giugno dello scorso anno ha inaugurato, insieme a Redbull, la Organics Sky Garden Rome, al sesto piano della struttura ricettiva e al posto della precedente Sky Terrace.
