Inaugurato da Conrad Hilton, il Rome Cavalieri, all’epoca noto come Rome Cavalieri Hilton, ha aperto le sue porte ai viaggiatori internazionali 60 anni fa, nel giugno 1963, facendo da apripista ad un’ospitalità cosmopolita pensata per una clientela di alto livello che vedevano in Roma una meta ambita e una città da visitare e amare.